さっ吉♪
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鮨処 田(東京都/半蔵門・麹町)
投稿日’12/05/23
オコゼの薄造り
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鮨処 田(東京都/半蔵門・麹町)
投稿日’12/05/23
トラフグの白子とトリュフの白味噌ソースがけ
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トリュフの豊潤な香りに白味噌の甘みがマッチしたクリーミーなソースは、白子のまったりとした濃厚な旨みによく…[続きを読む]
鮨処 田(東京都/半蔵門・麹町)
投稿日’12/05/23
バラちらし
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赤身、サーモン、ヒラメ、つぶ貝など数種類のネタの旨みが一気に楽しめて美味しい♪酢飯も程良い酸味と甘みがい…[続きを読む]
鮨処 田(東京都/半蔵門・麹町)
投稿日’12/05/23
かますの塩焼き
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カマスは皮がぱりっと香ばしく、中は程良い弾力とふっくらとした身がふわっ♪調度いい塩加減が身の旨みを存分に…[続きを読む]
鮨処 田(東京都/半蔵門・麹町)
投稿日’12/05/23
マナガツオの西京焼き
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ふっくらとした身は柔らかく、西京漬けのダレがしっかりと染みており美味♪カツオの旨みをタレの旨みが引き立て…[続きを読む]
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- 【ご当地グルメ】
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- 更新‘25/11/19
歯触りがいいオコゼは噛むと旨みがじわっじわっ♪とでてきます♪香り爽やかなポン酢がよくあいさっぱりウマっ♪オ…[続きを読む]