お肉はしっとりとした焼き上がりでジューシー♪酸味のきいたケッパーソースはさっぱりと、マッシュルームソース…[続きを読む]

白ソースは玉ねぎの甘みと旨みがたっぷり、赤はビーツでこちらも甘みと旨みたっぷり☆鶏肉の濃厚な旨みと染み出…[続きを読む]

下からキャラメルを沁み込ませたクッキーは濃厚でいて香りよく美味しい！バナナのプディングも滑らかで濃厚♪ラ…[続きを読む]

金華豚の旨みとフォアグラの濃厚な旨みがぎゅっと詰まった一品♪濃厚でいて滑らか、しっとりとしてくちで旨みと…[続きを読む]

しっかりとアルデンテに炊かれたリゾットはお米がピンと立っていて美味しい！アユはふっくらとしていてバターの…[続きを読む]

赤ピーマンの甘味、苦味、風味がきいたプリン♪付け合わせのバニラアイスとの相性も抜群♪プリンとムースの中間あ…[続きを読む]

それぞれの濃厚なレバーの旨みが、絶妙にマッチしていて美味しい♪コクがありなめらかで、レバーの深みのある味…[続きを読む]

お米の素朴な甘みのムースはふわりとしていて口どけよく、サツマイモの旨みと甘みたっぷりのモンブランとよくあ…[続きを読む]

口の中の温度でとろけだす脂は甘くて爽やか。新鮮だからなせる旨みです。じゅわりと広がる旨みがシャリをつつん…[続きを読む]

脂の乗ったサバは程良い酸味で、噛むと溶けだす脂との相性が抜群で美味しい！[続きを読む]