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普段食べている杏仁豆腐よりも、それ自体の甘味は少なくサッパリとしています。滑らかな杏仁豆腐の上には、柑橘系のジャムの様なものが乗せてあり爽やかな風味です。中華料理の食後にサッパリといただける本格的な杏仁豆腐です♪