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通常の一平ソバよりも、少しアッサリとした感じ。見た目は一平ソバと変わりないように見えますが、使う油が植物性だそうです。脂麺自体は一平ソバのようにお箸で持ち上げると少しもったりとしています。油自体はさっぱりしていますが、ヘルシーだからといって物足りなさはありません。普通のラーメンだとスープがかなり高カロリーなようですが、汁なしということもあってスープの分ヘルシーかも。油ソバなのに、食べ終わったあと器にギットリと油が残りません。女性に人気のメニューだそうです。