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麺は博多風の極細ストレート麺。スープは背脂が浮いたこってり系で、細麺にしっかり絡みついていい感じ。チャーシューは脂身もほどよく、柔らかい。煮卵の味付けが辛過ぎるラーメン屋さんもありますが、ここのお店は程よく味が染み込んでいてとても美味しいです。食べ応えのあるラーメンですが、つい替え玉を頼みたくなってしまいます。ぜひまた足を運びたいです。