にぎり長次郎ふじみ野店(埼玉県/ふじみ野・上福岡)
投稿日’14/07/27
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投稿日’14/07/27
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- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
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板前さんに軽く炙ってもらいました。表面は香ばしくて中はふっくら。脂が載っているのでとろけました。[続きを読む]