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茶茶 花(東京都/新宿東口・歌舞伎町)
投稿日’12/02/26
5.0 点
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ふわっ、とろっとした出汁巻き玉子。出汁をたくさん含んだ卵焼き。添えられた大根おろしは粒がのこったおろした…[続きを読む]
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4.0 点
シメのデザートです。5粒ぐらい。黒ゴマの味がしっかりしていておいしいです。[続きを読む]
京都の料理の代表作ですね。豆乳でできた湯葉。出来立ての湯葉を巻いて刺身にしています。たんぱくな味わいで、…[続きを読む]
シメのご飯ものにお勧めです。上に載った鯛の切り身がプリプリでお茶を浸す時間によって鯛の風味が変わります。…[続きを読む]
刺身の盛り合わせ。鯛などのプリプリな白身やマグロなどの赤身の魚が新鮮です。わさびも擦りたてですべてがおい…[続きを読む]
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