(女性)
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▼投稿日順 評価点数順
一心鮨光洋(宮崎県/宮崎市郊外)
投稿日’14/08/09
4.5 点
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お店のある地名を取った最中。最初は普通の最中だと思いきや、予想を良い方に裏切ってくれた。中には餡のほか、…[続きを読む]
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5.0 点
日田産の麦味噌が使用されているという。これも寿司と同じく、やはり上品な味だ。あえて言えば、ほんのわずかに…[続きを読む]
パッと見て、まるで陶器のように見える美しさである。食べるのがもったいないくらい。食べてみると、外見とは裏…[続きを読む]
あっさりと締めてある。これも新鮮なのだろう。すーっと喉を通る。不思議なのは、ここまでかなり食べたにもかか…[続きを読む]
一言で、「上品」な味わい。軽妙なトークでお客をリラックスさせてくれるご主人だが、作るものは全て品がある。…[続きを読む]
同じハツガツオでも、こちらは分厚く切ってあり、切れ込みの入れ方も違う。食べた感じが結構違うのが興味深い。[続きを読む]
うまい、の一言に尽きる。何もつけてないのではないかと一瞬錯覚してしまう。ここの、素材を引き出す味は先代か…[続きを読む]
ネタが新鮮なのだろう。実に歯ごたえが良い。握りこまれたシャリとのバランスが絶妙だ。形にこだわるご主人が仕…[続きを読む]
香り高い、やはり爽やかな味わい。貝であっても、こちらのご主人にかかると、やっぱりスッキリしてしまう。[続きを読む]
サヨリの繊細な味が、やはりうまく引き出されていて、なんの抵抗もなく口の中で溶けていく。ここまで食べてみて…[続きを読む]
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