ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’14/08/09
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- Mr.ナマ肉
- ユッケにレバー刺し馬刺しなど、新鮮な生肉を多数味わったツワモノたち。 一度食べるとクセになる旨さを知っているのだ。 世界各…[詳しく見る]
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
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- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
アナゴは今がシーズン終了前のちょうど脂の乗った時期。その肉厚に切ったアナゴを香ばしく素焼きにして、秘伝のタレを塗ってあります。やわらかく旨みのある身自体はもちろんのこと、甘すぎず程よく濃厚なタレと、やわらかさを損ねない絶妙の焼き加減が、素材の持ち味を存分に活かしています。