(神奈川県/横浜駅西口) XI’AN ヨドバシ横浜店への口コミ
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人気の刀削麺(700円)を注文してみました。
注文して、4~5分ほど経ったところで運ばれてきました。
麺の上にはシャキシャキ感のある青梗菜とパクチーがトッピング♪
パクチーの「ある」「なし」は注文時に聞かれます。数年前までまったく食べれなかったパクチー、今はいくらでも食べるようになってしまいました・・・(笑)。
スープは甘みのあるまろやかな風味なのですが、ひき肉と胡麻の風味がコクを出していました。個人的には、もう少しパンチがあっても良いかな。
気になる麺は思っていたよりもやわらかな食感でした。
それでも厚さや大きさが異なり、刀削麺ならではの独特の食感を楽しむことができました。それに麺の量が多めで食べごたえもありました。
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