注文すると海老のしそ巻き､牛のﾌｨﾚ肉､から出てくる｡串を食べ終わると次々といろ色と出されてきます｡箸休めの大…[続きを読む]

｢ｱｽﾊﾟﾗ｣ 単品で注文しました｡ｱｽﾊﾟﾗに豚ﾊﾞﾗを巻きつけたものです｡ｵﾘｼﾞﾅﾙﾏﾖﾈｰｽﾞが絶妙な逸品です !また､根元に巻…[続きを読む]

｢松茸｣の串揚げ ! 縦に四ﾂ割りにした松茸を串揚げに !出てきた松茸の串揚げに｢すだち｣をふりかけ､塩を少々つけ…[続きを読む]

知人達と新年会で予約する！鍋の口直しに出て来たのが 近大卒の大トロにぎりです 言われなければ養殖とは思えな…[続きを読む]

某江戸前寿司の名店で店長を務め 独立後30数年。江戸前の丁寧がそこかしこにヒカル。ユニークで憎めない 大将と…[続きを読む]

ｺｰｽの最後に出てくる｢甘々棒｣ !飛騨高山の郷土菓子です !甘い甘い棒と書くのですが､甘さ控えめのｽﾃｨｯｸ状のｶｯﾄさ…[続きを読む]

かんぴょう巻は 何時も締めに注文する。 かんぴょう巻は大阪の寿司店で 見かけるのは珍しい。 飲酒後の締めには…[続きを読む]

ランチタイムに入店する。中落ちカルビが売切れなので切り落しを注文。なかなかのボリュームです。生ビールを忘…[続きを読む]

ランチタイム(14:00頃)に入店。ランチセットを注文。 ナルム・キムチの各小鉢、スープ、ライス、サラダのトレー…[続きを読む]

｢生野菜｣の小鉢盛りはｶｯﾄｷｬﾍﾞﾂ､胡瓜･人参･大根ｽﾃｨｯｸ､ﾐﾆﾄﾏﾄ､ｶｯﾄﾚﾓﾝの盛り合わせです｡｢立てねぎ｣はｸﾞﾗｽに差し込ん…[続きを読む]