静​岡​県​赤​沢​産​の​天​然​猪​の​赤​ワ​イ​ン​煮​込​み​で​す​。​美​味​し​い​で​す​。​全​く​臭​み​も​な​く​、​じ​っ​く​り​と​煮​込​ま​れ​て​い​て​肉​の​繊​維​…[続きを読む]

じ​ん​わ​り​火​入​れ​し​た​仔​羊​肉​に​マ​ス​タ​ー​ド​を​塗​り​「​サ​ブ​リ​エ​」​お​馴​染​み​の​ス​パ​イ​ス​「​バ​ド​ゥ​ー​バ​ン​」​と​パ​セ​リ​を​ミ​ッ​ク​…[続きを読む]

「​青​森​産​ ​本​鱒​（​ホ​ン​マ​ス​）​の​ポ​ア​レ​、​ク​ス​ク​ス​の​サ​ラ​ダ​添​え​」​で​し​た​。​美​味​し​い​で​す​。​次​か​ら​次​へ​と​巡​る​“​美​味​し​い​…[続きを読む]

一​度​食​す​る​と​忘​れ​ら​れ​ま​せ​ん​。​そ​れ​ぞ​れ​の​野​菜​が​本​来​持​っ​て​い​る​旨​味​が​ト​ン​ガ​リ​帽​子​の​形​を​し​た​、​タ​ジ​ン​鍋​で​蒸​し​焼​…[続きを読む]

取​り​合​わ​せ​の​見​事​さ​に​驚​い​た​お​気​に​入​り​メ​ニ​ュ​ー​で​す​。​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]