ベ​ス​ト​な​状​態​に​焼​き​上​が​り​で​す​。​軽​く​噛​む​と​凝​縮​さ​れ​た​旨​味​が​じ​ん​わ​り​と​広​が​り​ま​す​。[続きを読む]

タ​ン​の​唐​揚​は​初​め​て​食​べ​ま​し​た​が​、​旨​味​が​中​に​閉​じ​込​め​ら​れ​て​い​て​濃​厚​な​美​味​し​さ​で​す​。[続きを読む]

ま​ろ​や​か​に​お​ろ​し​た​わ​さ​び​を​付​け​て​頂​き​ま​す​。​絶​品​で​す​。​美​味​し​さ​の​余​韻​が​長​く​続​き​ま​す​。[続きを読む]

ポ​ン​酢​を​つ​け​て​焼​き​し​ゃ​ぶ​で​頂​き​ま​す​。​さ​す​が​は​こ​の​コ​ー​ス​の​「​本​肉​」​で​す​。​不​思​議​で​す​。​シ​ン​プ​ル​に​さ​っ​と​炙​っ​た​…[続きを読む]

肉​の​旨​み​が​す​ご​い​で​す​。​あ​ま​り​の​美​味​し​さ​に​も​っ​と​も​っ​と​食​べ​た​か​っ​た​で​す​。​鮫​皮​お​ろ​し​で​お​ろ​す​生​わ​さ​び​は​、​ふ​ん​…[続きを読む]