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無垢根亭(大阪府/枚方・交野)
投稿日’12/01/15
3.5 点
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山芋のサクサク感が堪りません。美味しいです。[続きを読む]
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具材は、紅鮭のつくね、芹、白菜、ねぎなどの冬野菜、こんにゃく、油揚、うどんです。酒粕が滑らかでとても美味…[続きを読む]
寒ぶりもタップリです。香味野菜に、ゆずポン酢をぶっ掛けて食べます。美味しいです。[続きを読む]
豚ロースの香味揚、いかだんご、プチトマトのバルサミコ酢漬です。豚ロースの香味揚は、黒胡椒がタップリでスパ…[続きを読む]
味竜(大阪府/天満・天神橋筋)
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ご飯の上にキャベツの千切りが敷かれ、甘酢を潜らせた鶏の唐揚がトッピングされ、さらにわさびマヨネーズが掛っ…[続きを読む]
10pura10 天麩羅天(大阪府/鶴見・都島)
「ジュワヮヮァ~~~!」水気の多いトマトを揚げるすごい音がしていました。黒胡椒が掛っているので、まずは何…[続きを読む]
鳥喜多(滋賀県/長浜・米原)
真ん中に生卵がトッピングされています。美味しいです。つゆは多めで生卵の黄身を突き崩し、かき混ぜて食べると…[続きを読む]
多満喜(大阪府/南船場)
酒盗干しは、酒盗(鰹の内臓で作った塩辛)を用いて作ったたれに漬け込んで生干しにしたものです。香ばしく焼け…[続きを読む]
海老の入った蓮蒸しの上には、鱧と一寸豆が載り、タップリと銀餡が掛っています。添えられたおろし生姜が味をギ…[続きを読む]
オレンジ色のウニ豆腐の上には薄切りのアワビ、湯むきしたミニトマトと生ウニが載っています。彩りもいいキュウ…[続きを読む]
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