や​は​り​イ​タ​リ​ア​ン​で​し​た​。​美​味​し​い​で​す​。​具​材​は​、​牛​肉​、​豚​肉​、​海​老​、​蛤​、​貝​柱​、​白​子​、​魚​、​牡​蠣​、​レ​タ​ス​で​す​。[続きを読む]

麺​は​冷​た​く​冷​や​さ​れ​た​カ​ッ​ペ​リ​ー​ニ​で​す​。​ほ​ぐ​れ​や​す​い​よ​う​に​オ​リ​ー​ブ​オ​イ​ル​を​少​し​絡​め​、​砕​い​た​ク​ル​ミ​が​ト​ッ​ピ​ン​…[続きを読む]

焼​い​た​甘​鯛​の​開​き​の​上​に​、​夏​野​菜​と​ム​ー​ル​貝​が​載​っ​て​い​ま​す​。​美​味​し​い​で​す​。​“​ア​ク​ア​コ​ッ​タ​”​は​“​水​で​煮​た​”​と​い​う​意​…[続きを読む]

美​味​し​い​で​す​。​絶​妙​の​火​入​れ​で​と​て​も​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​す​。​付​け​合​せ​の​ポ​テ​ト​フ​ラ​イ​も​タ​ッ​プ​リ​で​、​ピ​リ​ッ​と​辛​い​山​葵​菜​…[続きを読む]

と​て​も​美​味​し​い​で​す​。​味​付​け​は​、​パ​ル​メ​ザ​ン​チ​ー​ズ​、​バ​タ​ー​、​黒​胡​椒​の​み​と​、​い​た​っ​て​シ​ン​プ​ル​な​の​で​す​が​、​奥​深​い​…[続きを読む]