Johnny_Kさんの口コミ投稿

投稿日’25/06/05

(東京都/銀座（ソニービル・博品館劇場方面）) 銀座らぁ麺しら石への口コミ

鴨昆布水つけ麺

5.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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鴨昆布水つけ麺

新発売メニューの"鴨昆布水つけ麺" 数種の調味料に加え鰹一番出汁に羅臼･根昆布などこちらも数種の昆布から取った"昆布水"で和えた麺は "菅野製麺"特注国産中力粉を使った"熟成多加水麺" "ひもかわ"みたいな幅広麺もあって映え映え小麦の味がしっかり味わえます　　

スープは"鴨"と"大山鶏"と水で炊き上げた"鶏清湯スープ" 鶏の旨みがほんのり味わえます "ネギ"がフローティングしていてまさに "鴨が葱しょってやってきた"感がありますよww 鴨肉も噛むほどにジューシーでいい感じ

所謂丁寧に作られた味マイウーでは失礼 "美味しゅうございます"的なインパクト

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