Johnny_Kさんの口コミ投稿
投稿日’25/03/02
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- 更新‘25/11/25
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低温でゆっくり揚げる"国産銘柄豚"の"上ロースカツ"は30分後にやってきました
この日の銘柄豚"宮崎県のきじょん山豚"の上ロースは 衣が白！お肉がクンピー！
まずは肉面に"岩塩"パラりとかけて 肉本来の旨味を味わいます 分厚いのに柔らかくてジューシー
さらに 卓上には数々の調味料があるので" ソース"には辛子 "おろし"に"ポン酢" 変わり種の"透明しょう油"は"山葵"と一緒に 一切れずつ 味の違いを楽しみながら頂けるのがGood