Johnny_Kさんの口コミ投稿
投稿日’20/09/10
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- 更新‘24/03/23
山口県の名物料理"瓦そば"を初体験 お恥ずかしながらどんなものか知らず 写真だけ見て単なる"茶そば"かと思っていたら…運ばれてきたモノを見て驚きました
なんか 焼かれとるやないか!
熱々の瓦の上で"茶そば"と具材を焼くといった郷土料理でした ちょっと焦げたお蕎麦も初体験 焦げてカリカリの部分と 直接熱の当たってない普通の部分 その両方をそばつゆにつけて お口の中で混在して不思議な食感 一緒にライドオンした牛肉も美味
御前にはぷちぷちの食感もたまらない"いくらご飯"と"汁物" ソース付けなくてもそのままで旨い"昭ちゃんコロッケ"も付いてきて 美味しく頂きました