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スープをひと口・・・・・・なるほど。ひんり~すわ~っと後に引かない、一瞬の切れ味を見せるスパイスの刺激が舌を攻めてくる。酸味が効いていてトムヤムクンっぽさが大きい。カレーの風味も要素もないので、カレーとは別物として捉えた方が良い。辛さの中に野菜による甘さや、舌に広がる旨みが感じられる。とろけたチーズを一緒に食べるとコクが出て旨い。