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鮨 一心(東京都/御徒町)
投稿日’12/05/17
4.0 点
柔らかすぎず硬すぎず、上のタレは甘すぎず辛すぎず、蛸のうまみをを十二分に引き出していて美味しい![続きを読む]
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つるんとしたぬめりのあるジュンサイはのど越しよく美味しい♪ウニの甘さとコクを引き立てています♪[続きを読む]
水分が適度に抜けた鮎は旨味が増し美味しいです☆パリッと焼けた皮も美味しく身はふっくら♪[続きを読む]
てんぷらり(東京都/上野)
ポテトは柔らかくしっとりで美味しい♪味わいはクリーミーでしっかりとしたコクがあるのでお酒のあてにもばっち…[続きを読む]
ホタルイカはツルンプリプリ♪噛むと旨みがぎゅっと中から染み出てきます。ツンとくるワサビの爽やかな辛みがく…[続きを読む]
砂肝は軽く湯がいてあってコリコリサクサクが美味しい♪コクのある酢みそはさっぱりながら旨み十分☆ぴりっとした…[続きを読む]
ぷちぷちっとはじけるトマトは甘みが強く、あつあつのジュースは旨みがたっぷり☆サクサクの衣が良い食感で美味…[続きを読む]
新鮮なアスパラガスは柔らかく瑞々しくて美味♪サクッとした衣とよく合います☆[続きを読む]
よし田(東京都/浅草橋)
しっかりとした胡麻風味は香り高く、濃厚な味わいがとっても美味しい♪舌触りも滑らかでクリーミー♪豆腐とは思え…[続きを読む]
白焼きに、シャキシャキノ野菜たっぷりを乗せて頂きます♪野菜の旨みと、鰻の脂の甘み、ポン酢の爽やかな酸味が…[続きを読む]
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