春の香りがぎゅっと衣の中に閉じ込めらています♪さっくりとあがっていて、噛むとほこっ♪香りが口いっぱいに広が…[続きを読む]

衣はさっくりと軽やか。キスの身はふんわりと柔らかく口でほろっとほぐれます☆新しい爽やかな油の香りはとても…[続きを読む]

御頭はカラっと揚がってあり、風味と海老の旨み抜群で美味しい☆海老はぷりっとしていて、衣はサクサク♪絶妙の揚…[続きを読む]

鱧のアラでとった出汁は、旨みがぎっしり…！もちっとした生地でコーテングされた鱧は柔らかく美味♪ミョウガのさ…[続きを読む]

しっかりした江戸前の天丼です♪ごま油の香りに、濃い口醤油ベース・コクを深めたような味わいを出す仕事が丁寧…[続きを読む]