アツアツの卵は出汁の旨みがふわっじゅわわ♪ぷりっとしていて美味！アツアツのつけだれもコクがあって美味しい…[続きを読む]

旨みある蕎麦のかえしに、しいたけを浸けて焼いた一品。しいたけは瑞々しく旨みがじゅわ♪焼かれた表面は香ばし…[続きを読む]

旬のジュンサイの爽やかな旨みとツルリとしたのど越し、くずきりのぷりっとした弾力と歯触りが最高！爽やかな三…[続きを読む]

内容は、こごみ、ふきのとう、たらの芽、マイタケ、アスパラ。香りと旨みが強い素材は春の香りと旨み満点！さっ…[続きを読む]

甘辛い味が病みつきになります。蕎麦の香りが歯の奥でふわり♪ねっとりとした味噌は旨みとコクがあり美味。お酒…[続きを読む]

しっかりと出汁の利いた卵焼きはじゅわ♪ぷり♪厚焼きなので歯触りもよく、ほのかな甘みがたまらない♪上品な旨み…[続きを読む]

出汁の利いた汁は濃くはないのにしっかりと旨みがあり、蕎麦によく絡んで美味♪蕎麦も細く丁寧な仕上がりで、長…[続きを読む]

すりおろした山芋はなめらかな触感、それでも噛むとしゃり、とした山芋の新鮮な旨みを歯で味わえます♪香り高い…[続きを読む]

焼きたての卵はぷりっとした弾力がウマい。身がしっかりとつまっているのに噛むとふんわり。甘さも適度で旨みが…[続きを読む]

蒸されたアワビは驚くほど柔らかい！絶妙な蒸し方で味や香りはとばず旨みがぎゅっと詰まっている身が絶品！肝が…[続きを読む]