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▼投稿日順 評価点数順
上野きくち(東京都/御徒町)
投稿日’12/05/12
4.0 点
焙られた表面はサクっと香ばしく焼かれ、中はトロリと濃厚。シンプルな塩がまたウマさをひきたたせます![続きを読む]
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フグの白子はプリっと濃厚、旨みも強い。さっくり揚がった衣と、なかのとろける白子がよく合ってウマい![続きを読む]
フグの旨みがたっぷり出た出汁をすった米は言う事なしのウマさ。香りよく、さいごのさいごまでフグの旨みを楽し…[続きを読む]
旨みの効いたダシにさっとくぐらせると、表面にさっと火が通り中の生の部分との旨みの溶け方の違いを楽しめます…[続きを読む]
香りがよい新鮮な油にくぐらせたふぐは、旨みが引き立っていてウマい。ざくっと美味しいく頂ける一品。[続きを読む]
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焙られた表面はサクっと香ばしく焼かれ、中はトロリと濃厚。シンプルな塩がまたウマさをひきたたせます![続きを読む]