あめしょさんの口コミ投稿
投稿日’20/11/08
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- ラーメン信者
- ラーメンはロマンである。人類を魅了してやまないラーメン。そんなラーメンを食べ歩き、修行を重ねてきたラーメン信者たち。 ラ…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
だいたい3時間くらいで26品。
色んな料理が楽しめて良い。
カウンターが4席あってそっちの方が良いなと思ってしまいました。2人で行くときには座ってみたい。
ペアリングは紹興酒、日本酒、ビールを外してもらって、ほぼワイン!烏龍杯のお茶がすごくおいしかったからお茶として飲むのも良さそう。
オレンジワインのところで同席者が飲んでた紹興酒は氷の中に葉があって見た目も楽しい。白い氷だからわざと溶けやすくなのかな。
お茶のペアリングも試してみたくなる感じ。
デザートにはペアリングとは別に追加で頼んだ生プーアール茶。
カチカチに固めた茶葉を崩して煎れて。1杯目は薄めに淹れて軽い口当たり。2杯目は少し濃く淹れてお茶の強い味わい。淹れ方で違う味わいを楽しめたのも良かった〜。
料理で特に気に入ったのは
ピータン。香ばしさがあるのが混ざっててクリーミーで良き
炙りたてのよだれ牛。肉の脂の甘さと辛めのタレがバッチリ
手羽先フォアグラ包み焼き。手づかみで食べる。飛び散り注意だけど良い
シャラン鴨のジャスミン茶燻製。ただただおいしい
白子のフリット。かかってる小さいチップスも香ばしくておいしい
次はお茶ペアリングを試しに来てみたい。