うなぎは柔らかくふっくらとした仕上がりで、鰻の脂のジューシーさに海苔の風味とあさつきのさっぱり感が絡んで…[続きを読む]

さっぱりとした酢の旨みは脂の乗ったうなぎとの相性抜群♪濃厚な味わいでいてさっぱりとした後味がとってもよか…[続きを読む]

玉子はふっくらとした焼き上がりがグッド！卵のコクのある旨みに、鰻の濃厚な身の旨みがしっかりと絡んでいてウ…[続きを読む]

香ばしく焼き上げられた肝は柔らかく鰻の旨みがたっぷり！ほろ苦さがたまりません♪[続きを読む]

蒸されたうなぎはふっくらとして柔らかな仕上がり！ワサビのツンと鼻に抜ける辛味と醤油が白焼きによく合ってい…[続きを読む]

大山鶏は濃厚でコクのある味わいがたまりません♪からっと揚げられていて香ばしくしっかりと味がしみこんでいて…[続きを読む]

ふわっふわに仕上げられた玉子は柔らかくって美味しい！しっかりと卵に絡んだダシは丁寧にとられていてすっきり…[続きを読む]

野菜のウマみがしっかりと味噌ベースのつゆにしみ込んでいてまろやかな味わい♪味噌のコクが鶏肉に馴染んでいて…[続きを読む]

おにぎりはふっくらとした仕上がり。シラスの旨みとシソの香りがマッチしていて美味しかった！胡麻のコクと香ば…[続きを読む]

サクサク食感のレンコンにクルミの香ばしい香りとまろやかな旨みがしっかりと絡んでいてとっても美味しかった！…[続きを読む]