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▼投稿日順 評価点数順
味仙荘(東京都/新宿三丁目)
投稿日’12/01/30
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1.5 点
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いやー「ハツ」といっても牛なんで、でかいんですね。かみごたえがあって、質感としてはタンみたいに密度がある…[続きを読む]
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レストラン ARGO(東京都/半蔵門・麹町)
パンは2種類。ドライフルーツやナッツがほどよく入っているものと、プレーンなもの。プレーンなほうも生地が甘…[続きを読む]
2.0 点
筒状に丸めた子牛のローストは、小口から切って一口ずつ口に入れると、子牛の柔らかさをあますことなく味わえる…[続きを読む]
茶道の世界を意識したかのような盛り付けのアミューズ。中央は下仁田ねぎとしょうがのスープ。寒かったこの日を…[続きを読む]
マッシュルーム、フォワグラ、鴨、ピスタチオすべての要素が、控えめというか前面に出てはいないのですが、一体…[続きを読む]
ラーメン伊太八(東京都/神楽坂)
投稿日’12/01/26
しっかり熟成されたおいしいピータンでした。350円。[続きを読む]
担担麺のスープの味のスープは、麺にからんでもおいしく、そのまま飲むこともできるぎりぎりの濃さ。なので、完…[続きを読む]
楽園亭(東京都/大久保)
投稿日’12/01/25
生地の部分がもっちもちで、好きなタイプのチヂミだった。たれをつけなくてもおいしい。[続きを読む]
1.0 点
ちょっと甘めだったけれど、意外にしつこくなく、どんどん食べられる。太くて弾力のある韓国の春雨のおいしさを…[続きを読む]
トッポッキはけっこうこぶりで、とうがらしをきかせて甘辛く煮込んだもの。あっさりめでトッポッキのもちもち加…[続きを読む]
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