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メンマは安定のゴリゴリとした食感。
今日の一杯には箸休めとしてちょうど良かったです。
久しぶりにいただいた「台湾まぜぎん」は記憶にあったよりも辛かった。
後味というか、最後に喉に残る辛さがあるのですが、
食べ終わってから気になるほどではなく、嫌な辛みではないですね。
はじめは醤油辛さを感じたタレも、全体的にしっかり混ざったためか、
其れとも舌が慣れたのか、食べ終わる頃にはレンゲですくって飲める程度に。
多めの麺も最後まで飽きずにいただけました。
ご飯にも合いそうな一杯、久々にいただけて満足でした。
美味しかったです、ごちそうさまでした。