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友人からの差し入れです。下ごしらえが丁寧で、とっても美味しかったです。
ポークの脂身の歯ごたえがあり、脂身部分も「肉」でした。牛や鶏も、素材が生きる味付けが美味しかったです。
その友人は、先日、国産牛リブブロック2kgを二人で完食したようです。