(女性)
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▼投稿日順 評価点数順
鮨まつ本(兵庫県/夙川)
投稿日’14/08/02
5.0 点
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やはり甘い、醤油系の味付け。とろけるような味わいがフォアグラを連想させる。滑らかな舌触りにうっとりする。…[続きを読む]
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4.5 点
赤貝を白味噌に2日間漬け込んだもの。擦ったゴマと、ゴマで和えてあり、これと赤貝、白味噌が調和して、味わい…[続きを読む]
甘くてちょうどよい歯ごたえである。包丁さばきの良さが食べていて分かるような気がする。塩で味付けしてあり、…[続きを読む]
最初の一品は懐かしい味わいから始まる。甘い味付けで、苦さが全くない。大根が嫌いな人でもこれならスイスイ食…[続きを読む]
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やはり甘い、醤油系の味付け。とろけるような味わいがフォアグラを連想させる。滑らかな舌触りにうっとりする。…[続きを読む]