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麺は全粒粉入りのナチュラルウェーブの中細麺でプリモチッといった感じ。
スープは表面はややオイリー、塩分も高め、煮干しはかなり強くガツンとくるがエグさはなく美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューはやわうまい。
メンマのアクセントもいいがネギがスープに合う!!
海苔はとろりそばよりやや大きめ。