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ぐるなび会員。さん 2014/2/7 10:38: 【特製煮干しラーメン　９００円】
スープは、超濃厚煮干しでかえしの醤油も濃口です。
エグミは感じる者のいい意味で生かされている感じです。
麺は極太のちぢれ麺で固めの茹で加減です。
モチムチな歯ごたえ、弾力がありスープとの絡みも良好です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ワンタンの皮、ネギ、海苔です。
チャーシューは肉の塊といった感じで固く、
噛み続けると旨みが出てきます。
ネギが濃口スープに清涼感を与えてくれます。
煮干を堪能できる一杯でした。
トッピングの量も多く、ＣＰは高いです。