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- omiyasanさん 2012/3/29 22:11
- 南フランスの代表的なデザートだそう・・。
ヌガーグラッセは、アーモンドキャラメルを砕いて、ドライフルーツを加え、メレンゲとクリームで固めたもの。
その上に、木苺のシャーベットと季節のフルーツ(ベリー系)を添えています。
マンゴーソースも添えられ、味の変化を楽しめました。
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