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- 二代目麺集長さん 2013/5/10 18:13
- 現在名古屋では有名な台湾ラーメン。元祖はここ味仙です。食べた瞬間、刺激的な辛味が舌を刺し、じわっと広がる旨みが特徴。1960年創業以来、名古屋の人に親しまれてきた店。当店で生まれた台湾ラーメンは、麺の上に唐辛子とニンニクの辛味と旨味をきかせた挽肉がどっさり乗り、鶏ガラスープとの味わいは絶品!今では、名古屋名物として全国に知られるようになりました。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺（台湾）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／その他｜ラーメンの系統／台湾｜スープのダシ／鶏｜スープの濃さ／あっさり
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