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お一人様

朝つけ麺
朝つけ麺
4.50
ぐるなび会員。さん 2014/2/7 11:14
【朝つけ麺 630円】
つけダレは朝用につくられていて、鶏豚骨魚介がベースです。
動物系のマイルドな甘みと旨み、魚介のキレが濃厚ながら後味もよく、
朝には食べやすいつけ麺に仕上がってます。
麺は太麺ストレートの自家製麺で弾力がありコシが強いです。
香りもよく、つけダレとの絡みも良好です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、ナルトです。
チャーシューは豚バラで柔らかく美味しいです。
ネギがたっぷり入っていて濃厚スープとよく合う。
朝からつけ麺を堪能できる一杯です。
次回は通常つけ麺を頂きたいです。

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