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- ぐるなび会員さん 2012/6/10 00:31
- ランチコースの中の一品(単品でも注文できます)海老!老舗天ぷら屋さんらしく、どの天ぷらも美味しいのですが、この海老は格別でした。
小さい種類の海老ですが、その中では大ぶりのものを使っています。衣で嵩増やししているわけでもなく、サクサクと香ばしさと食感を味わえる程度のちょうどいい量の衣が付いています。しっかり火が通っているのに固くなく、ふわふわで海老の味がぎゅっと閉じ込めてある感じです。
出汁も、関東(銀座)本店のお店にしては、関西人の口にも合う、からすぎないお味でした。
他のメニューも全部美味しかったですが、初めて行く人には海老をはじめ、魚介系で、他の安い天ぷら屋さんとの味の違いを堪能してもらいたいです。
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