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友人・同僚と
- ぐるなび会員さん 2015/3/4 16:21
- 田村市の新しいご当地グルメ「たむら八彩（やさい）カレー」（※）、こちらのお店では、「宴会処」として元々あったメニューである「モツ煮込み」を改良したカレーうどんを提供しています。税込で７００円でした。エゴマ豚のモツ、大根、人参、ごぼう、椎茸、こんにゃくと豆腐を煮込んだカレーソースを、田村市産の小麦粉「きぬあずま」を使ったうどんがマッチします。トッピングには、人参、春菊、タラの芽の天ぷらと錦糸たまごが、器を彩っていました。トッピングは、その時々の旬の野菜を使うということですので、来月・さ来月には、また違った内容を楽しめますね。
（※）「高原野菜をはじめとする田村市産の食材を８種類以上使用し、「彩」（いろどり）にこだわったカレー」とのことです。
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