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会津山塩ネギラーメン
会津山塩ネギラーメン
4.00
ぐるなび会員さん 2018/8/14 09:41
会津山塩ラーメンに白髪ネギを乗せた山塩ラーメンです。通常でもあっさり味のラーメンですが、白髪ネギのおかげで更にさっぱりとした味になります。お勧めの食べ方は、熱々のスープにネギを少々浸して若干熱を入れることでネギの青臭さや辛みが和らぎ、ネギの甘みが出ることで口の中の塩味を洗い流せるので、またラーメンが食べたくなります。

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