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お一人様

辛露つけ麺
辛露つけ麺
5.00
めだか庵さん 2018/5/5 14:50
真空ミキサーで余分な空気を抜き製麺した手揉みの平打ち麺(大盛)の上に、唐辛子パウダーがどば~っとかかっています。

国産の丸鶏と香味野菜がベースの甘酸っぱい冷製つけダレには自家製ラー油がたっぷり。

食べてみると意外にも辛さは穏やか。鶏や野菜の旨味が全面に出て、あっさり、さっぱりした味わいに仕上がっています。

鶏チャーシューの歯応え、つるっつるの麺の喉越しも素晴らしい。これからの季節にぴったり、オススメです♪

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