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- jun-leo16さん 2011/11/28 21:43
- 生クリームと野沢菜を混ぜたスープだそうです。スープの上にあるお野菜は、野沢菜だそうで、シェフが教えてくださいました。野沢菜は葉っぱの部分しかみたことありませんでしたが、カブのようになってるのに驚きました。混ぜると、野沢菜のかおりがしました。思った以上に美味しかったです。野沢菜が洋食スープになるという発想に驚いた瞬間でした。すべてのお料理が美味しく、シェフご夫妻、娘さんらしい方のお人柄も素敵でしたので、路地裏でわかりづらいですが流行ってほしいお店ですね。また軽井沢にいった際はお邪魔しますね。ごちそうさまでした。
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