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じゅ〜ん41さん 2012/10/8 16:18: 札幌パークホテル宿泊時に選んだ朝食の和定食です。ご飯か茶粥を選択できます。
札幌市内には洋食ビュッフェと和定食を選べるホテルは多いのですが、正直なところ和定食で満足な評判を聞くことが少ないはずです。
今回は実に素敵な時間を過ごせたもので紹介したいと思います。
ホテルの11階と上階に位置することから藻岩山を眺め隣接する中島公園を一望に見下ろし素敵な朝食時間を過ごせます。ビュッフェ形式と違い、店内はいたって静かなおもむき、スタッフさんの丁寧な挨拶にも心地よさをおぼえます。
メニューを記せば一般的な和定食のそれと同じ様子ですが、当日のメニューでは湯葉やミョウガなど一品ごとに名店ならではの盛りつけがあしらわれ目にも豊か。旬と素材を活かした構成とダシ・旨味で感じる味わいに更なる満足がありました。
混雑も少なく、清々しい朝の一時となること間違いないです。

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