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友人・同僚と
- ぐるなび会員さん 2016/5/9 20:53
- 会社の同僚と休み前に贅沢な食事をさせて頂きました。皐月コースという、イベリコ豚、魚介の付いたコースを焼いて頂きましたが本当に最高でした。焼いている間もお料理の良い香りが漂ってきて、見ているのも楽しいですし目の前にお料理が出てくるまでも飽きずに過ごすことが出来ました。イベリコ豚は初めて食べましたが、こんなに美味しい豚肉があるなんて、ハマりそうです。ゆず胡椒をアクセントに一緒に付けて食べるのがお勧めです。車海老は味は勿論、シェフの手さばきがとても繊細で素晴らしかったです。お酒もすすみ、いい感じで酔ってきた頃にメインの佐賀牛が出てきます。とってもジューシーで柔らかく、これこそ贅沢で、とっても幸せな気分に浸ってしまうほどの美味しさでした。最後のガーリックライスも紫蘇でさっぱりと仕上げていて、脂っこいお肉を食べた後には、丁度良いお味でこれまた虜になるような美味しさです。デザートにはトマトのゼリーを出していただき、見た目もキレイな三層になったデザートです。トマトの苦手な方でもたべれるようにと、ブラッドオレンジを合わせて作っているそうで、多少トマトの香りはしましたが、気にならないです。最初から最後まで大満足の内容で、次の予約までしてきてしまいました。今からとっても楽しみですまた次回もよろしくお願いします
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