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友人・同僚と
- スカイツリーよりタワーさん 2017/7/20 19:57
- 先輩が、遠いところ訪ねてきてくれました。「大阪でうまい昼ご飯を食べさせろ」との難題で、いろいろ考えました。そこで、有名な当たり前な店を避けて、いきつけの寿司屋でうな重を食べに、お連れしました。長年、私はこの寿司屋の鰻を食べておりますが、毎回私をうならせてくれます。たれを少しうすめにして鰻の味を引き立たせる工夫は、最高です。他店で、高いものから安いものまで、いろいろ鰻を食べてきましたが、ここの店が私には一番合います。関東から来られた先輩も、うならせる味でした。一緒に食べた茶碗蒸しも、職人の力を感じました。
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