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栄養ちゃんさん 2013/12/19 10:59: ぐるなびのプレミアムレストランから予約して、ランチに伺いました。
初めてレストランへ訪問する特別プラン(4500円）をチョイスしました。　
ワインの種類の豊富さもありますが、おすすめワインの紹介もさすがお料理とのマッチを第一に考えておられ、全部で5種類ほどのワインをいただきました。　

前菜の見た目が素晴らしく、思わずこの後の料理に期待大になりました♪　
パンにつけるオリーブオイルもかなり厳選されているのがうかがえました。　

食材も大変厳選されているみたいで、○○産のなんとか・・・というように、詳細に紹介があります。　男性にとっては少しボリュームが少ないかもしれません。　私は特にサルデーニャ産カラスミと旬の野菜のフェデリーニが美味しく、からすみを初めてパスタでいただいたのですが、味付けが感動の一言に尽きました。

サービスも、タイミングよく待たされることもなく、せかされることもなくパーフェクトでした。
ランチコースですが、2時間半ゆっくりいただきました。時間に余裕があるときにお勧めします。