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- ぐるなび会員さん 2017/2/24 18:10
- ウワサを聞いて、まずはランチからと家族で行って来ました。照れ屋のマスターが黙々と焼いてくれるのは、程よくサシの入ったサーロイン。絶妙な焼き加減で最近やっとお肉が好きになった娘も「柔らかい…」と大喜び。ペッパーソースとダシ醤油でいただくのですが、ソースもワサビも、そして付け合せのマッシュポテトもオニオンも、とにかくこだわり抜いて作っているので、それぞれの旨みが凝縮していてステーキにしっかりとマッチしてきます。サラダのドレッシングからステーキソース、それに最後のスイーツまで、すべて手作りと聞きましたが、初めて口にする新鮮さを感じました。今回は家族で行きましたが、ちょっとした接待や少人数の夕食会などにもピッタリだと思います。今度は同窓会で利用したいです。
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