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仙台っ子らーめん【塩】
仙台っ子らーめん【塩】
3.00
鳳翔乱舞で検索さん 2016/9/5 14:36
愛子店限定の塩味。細麺を注文。非常にマイルドな塩味のスープで、臭みのない脂は鶏っぽく濃厚なコクは豚ベースで、柔らかい塩味でバランスがとれていて味もしつこくないので、具材の味を全く邪魔しない。ニュートラルな味なので、味噌、醤油、塩のいずれにも変われる味わい。いい意味で一方に突出していないから、これはこれで美味しい。

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