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お一人様
- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2013/10/1 11:19
- いつも思うのですが、京都高島屋のカフェって“マダーム”率が高いですよねぇ。
だから（・・かどうかはわからないが・・）そこのモンブランはとっても上品。
見た目はどこといって変わったところがない普通のモンブランだけれど、
カステラ土台の上にさらにメレンゲも入っていて軽い感じにしてある。
そのメレンゲにしても、周りのクリームにしても、甘さはぐっと抑えてあって、ものすごく食べやすい。
このお店のお客はほとんどがお買い物のついでにちょっとお茶を・・っていう奥様方。
美しくて華やかな盛り付けで、軽めのケーキ、
その盛り付けには季節のフルーツも欠かさない・・・。
奥様方の優雅に午後にぴったりのモンブランなのでありました。
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