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牛肉のレモン風味
牛肉のレモン風味
3.50
mgmfanさん 2013/4/19 13:08
ナンプラーをベースにおろしニンニクを効かせ、
レモングラスの清涼感と
生唐辛子の爽快な辛さをプラス。

牛肉自体はさっぱりとしていますが、
ドレッシングをたっぷり付けていただくと
最初にニンニクのコクが、カァッ~と主張し
後から唐辛子とレモングラスの香りが追いかけてきて。

こういう“ハーブに抱かれる醍醐味”こそ、
タイ料理の世界観の一つですよ♪

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