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雅コース
雅コース
4.00
元祖ぐー太郎さん 2011/10/25 11:58
・雅 (みやび)
 ・食前梅酒

 ・ふぐ前菜5種
   湯引き(皮刺し)---コリコリした食感
   ふぐのにこごり---ちょっと硬めのにこごり でも口に含むととろける
   ぶつ刺し---白菜にのったぶつ刺しをポン酢でいただく 一番のお気に入り
   ふぐ西京味噌漬け---さっぱりとして身に西京味噌がよく合っている
   ふぐ唐揚げ---ジューシー

 ・てっさ

 ・てっちり(ふぐコラーゲンゼリー付)

 ・雑炊、香物

 ・デザート---抹茶と黒糖のわらびもち

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