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マグロのタルタル
マグロのタルタル
3.00
ぐるなび会員さん 2011/11/28 12:11
一番下にキュウリ、上にマグロのタルタル、一番上の白いふわふわムースはなんとトマト味。

ソースは3種類添えられており 唐辛子の味がピリッと効いたアリサソース
アボカドのソースと バルサミコソース

ハーブも4種類+食材の上に乗っているのが2種類と
1皿でいろいろな組み合わせ 味わいを楽しめるようになっていました。


こういう自宅じゃちょっと手間がかかって出来ないお料理が食べれるのが外食の一番の楽しみ。
白いトマト味のムースは驚きでちょっと感激

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