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ラム
ラム
3.50点
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ぐるなび会員さん 2012/3/27 11:47
四川火鍋に登場する豚肉とラムですが、両方ともそれなりに食感も風味もいけます。
私の好みはどちらかというとラム肉で、なぜかというと豚肉より若干カロリーが低いから。
あと、ジューシーさもラム肉のほうが勝っていたように思えました。
木のせいろで出てくるところが豪華に見えるし、
お洒落なイメージがして嬉しかったです。

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